• cortar el jamon
    Permalink cortar el jamonGallery

    Como cortar el jamón Ibérico para que tenga el mejor sabor

Como cortar el jamón Ibérico para que tenga el mejor sabor

Una de las cosas más importantes que debes saber a la hora de sacar todo el rendimiento a tu jamón ibérico es cortar el jamón correctamente. Si es la primera vez que te compras un jamón, seguramente que las primeras lonchas que saques de tu jamón sean bastante gorditas ya que sacar unas buenas […]

  • setas con jamón ibérico
    Permalink setas con jamón ibéricoGallery

    3 Recetas de Setas con Jamón Ibérico para chuparse los dedos

3 Recetas de Setas con Jamón Ibérico para chuparse los dedos

Llega el otoño y con nuestros campos se llenan de buscadores de setas con sus cestas a la caza de estos ricos manjares. En este post os vamos a mostrar 3 recetas de setas con Jamón Ibérico para que os chupéis los dedos .

Pero antes de nada os dejamos unos consejos a la hora […]

Rivas Vaciamadrid tiene una ruta del jamón.

Rivas Vaciamadrid es un municipio  de la  Comunidad de Madrid, situado en la zona este del área metropolitana de Madrid; donde Chacinas de Salamanca tiene su sede Central. Al igual que hicimos en artículos anteriores con otras zonas de Madrid, en este post os vamos a mostrar la ruta del mejor Jamón Ibérico de Chacinas de Salamanca en Rivas Vaciamadrid, os mostraremos […]

3 cuchillos para cortar Jamón Ibérico

Una vez que hemos comprado nuestro jamón, lo siguiente que debemos hacer es empezar a prepararlo para el corte. En uno de nuestros artículos del blog os enseñamos como empezar el jamón y para poder empezarlo bien necesitamos tener unos buenos cuchillos que nos hagan en trabajo fácil. En este artículo os vamos a enseñar que cuchillos de cortar jamón necesitamos para sacar el mejor partido a nuestra pieza.

[…]

El Jamón Ibérico no engorda

Muchas personas creen que el jamón ibérico engorda por la grasa que el mismo desprende; sin embargo están equivocadas. El Jamón Ibérico No engorda. Es el embutido más saludable y con menos grasas saturadas que existe.

 Con entre 100 y 150 KCal por una ración de 50 gramos, podemos considerarlo válido hasta en dietas hipocalóricas, […]

Como conservar nuestro Jamón Ibérico en Verano

El verano es uno de los momentos más lúdicos y divertidos del año, y que mejor que acompañar esos momentos con nuestro alimento por excelencia “el jamón ibérico”. Pero ¿sabemos exactamente como debemos de tratar el jamón el verano cuando las temperaturas son más altas? […]

COMO EMPEZAR EL JAMÓN IBERICO

Uno de los momento más felices tras la compra de nuestro jamón es llegar a casa, sacarlo de su envoltorio y con cuidado ponerlo en nuestro jamonero para poder cortar esa primera loncha que nos sabe a gloria. Pero hasta esa primera loncha ¿sabes cómo empezar el jamón correctamente?
Te vamos a dar unos consejos […]

LA RUTA DEL MEJOR JAMÓN

Chacinas de Salamanca y sus Jamones están muy presentes en el Barrio de la Letras y en sus locales. Con esta ruta queremos mostraros una pequeña selección de los locales donde podéis encontrar nuestro Jamón.
Que mejor manera de empezar que en una de las fuentes más futboleras de Madrid, la Fuente de Neptuno. Si […]

LAS COSAS CLARAS Y EL JAMON IBERICO

Qué difícil es muchas veces saber qué tipo de jamón estamos comprando cuando no somos un poco conocedores del mundo del Jamón y sobre todo cuando en el concepto de “jamón serrano” englobamos todos los tipos.

Vamos a intentar dar tres o cuatros conceptos básicos para que sepamos que comprar y las calidades que nos […]

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies. ACEPTAR

Aviso de cookies